Organischer Coix-Samen, wissenschaftlicher Name Coix lacryma-jobi, auch bekannt als Coix-Samen, Tränengras, Hato Mugi, Adlay oder Adlai, ist eine hochkornhaltige mehrjährige tropische Pflanze der Familie Poaceae (Grasfamilie), die in Südostasien, aber anderswo, heimisch ist jährlich in Gärten kultiviert. Es wurde in den südlichen Tropen der Vereinigten Staaten und der Neuen Welt eingebürgert. In seiner natürlichen Umgebung wird es in höheren Gebieten angebaut, in denen Reis und Mais nicht gut wachsen. Hiobs Tränen werden in asiatischen Supermärkten auch häufig als chinesische Perlgerste verkauft, obwohl C. lacryma-jobi nicht eng mit Gerste (Hordeum vulgare) verwandt ist.
Sowohl in Korea als auch in China werden destillierte Liköre aus Getreide hergestellt. Ein solches Beispiel ist der südkoreanische Likör Okroju (옥로 주; Hanja: 玉露 酒), der aus Reis und Hiobs Tränen hergestellt wird. Ein altes chinesisches Bierrezept enthielt das Getreide als Zutat. In Japan wird aus dem Getreide ein gereifter Essig hergestellt. In Südvietnam hat eine süße, kalte Suppe namens sâm bổ lượng Hiobs Tränen als eine ihrer Zutaten. Dieses Gericht stammt aus dem südchinesischen Tong Sui namens Qīng bǔ liáng (清 補 涼; Kantonesisch: ching1 bou2 leung4). In Thailand wird es häufig in Tees und anderen Getränken wie Sojamilch konsumiert.
Es wird auch zusammen mit anderen Kräutern in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Insbesondere Coix lacryma-jobi var. Ma-Yuen wurde in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet, um die Milzfunktion zu beleben und das Wasserlassen zu fördern, Arthritis zu lindern, Durchfall zu stoppen, Hitze zu entfernen und die Eiterentleerung zu erleichtern. Es isst oft Essen, sexuelles Aroma Gan leicht leicht kalt, günstige Wasserschwellung, Milzentnetzung, Eiterentleerung und andere Effekte, wie sie üblicherweise als Wasserfeuchtigkeitsmedizin verwendet werden.
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