Le Reishi, d’apparence en forme de parapluie, est un champignon appartenant à la famille des Polyporaceae et Ganoderma lucidum. Ganoderma lucidum fait référence à l’organe de fructification de Ganoderma lucidum dans les temps anciens et modernes.
Die Aufdeckung des Geheimnisses von Reishi beginnt hier! Read More »
Maltodextrin wird aus Mais, Reis, Kartoffel oder Weizenstärke hergestellt. Während der Verarbeitung wird die Stärke hydrolysiert / enzymatisch, um ein weißes Pulver mit einem wasserlöslichen und neutralen Geschmack herzustellen.
Ist es sicher, maltodextrinhaltige Lebensmittel zu konsumieren? Read More »
Glukosesirup ist eine Art Stärkesirup, der durch Einwirkung von Enzymen oder Säuren mit Stärke als Rohstoff hergestellt wird. Er kann zur Herstellung von kalten Getränken verwendet werden, um den Geschmack und die Qualität des Produkts zu verbessern.
Was sind die Eigenschaften und Funktionen von Glukosesirup? Read More »
Stärke ist ein wichtiger Bestandteil des Essens. Wenn wir Reis, Mais und andere Lebensmittel kauen, fühlen wir uns normalerweise süß. Dies liegt daran, dass die Speichelamylase im
Was ist der Unterschied zwischen Maisstärke, Kartoffelstärke und Erbsenstärke? Read More »
Die Verbraucher sind sich immer mehr der Bedeutung von Ballaststoffen für die Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems bewusst, weshalb Inulin, eine leicht verdauliche Ballaststoffe, immer beliebter wird.
Die Hauptfunktion von Spirulina-Pulver besteht darin, die „drei Höhen“ zu verhindern und zu hemmen, die sich auf Bluthochdruck, hohes Blutfett und hohen Blutzucker beziehen. Betrachten wir nun die anderen Wirkungen von Spirulina-Pulver
Welche Rolle spielt Spirulina-Pulver neben der Verhinderung der „drei Höhen“? Read More »
Aufgrund der reichlichen globalen Produktionskapazität hat Sojaprotein lange Zeit den Spitzenplatz auf dem Markt für pflanzliches Protein eingenommen. Heutzutage wächst die Nachfrage nach Erbsenprotein schnell und es ist eine wichtige Wahl für künstliches Fleisch auf dem europäischen und amerikanischen Markt geworden.
Warum ersetzt Erbsenprotein Sojabohnen als neuen Favoriten? Read More »
Shiitake-Pilz, auch bekannt als Blütenpilz und duftender Pilz, ist eine Art Pilz, der auf Holz wächst und eine Art essbarer Pilz ist. Shiitake-Pilze sind als „König der Bergschätze“ bekannt. Sie sind eine chinesische Spezialität und der zweitgrößte Speisepilz der Welt mit extrem hohem Nährwert.
Wir essen Shiitake-Pilze, nicht nur, weil sie köstlich sind！ Read More »