Organisches Dextrose -Monohydrat ist einfach Glukose, auch bekannt als organische Glukose. Natürliche wässrige Dextrose -Lösung ist optisch nach rechts gedreht, gehört also zu „Dextrose“. Es ist eine Zuckerart, die dem Blutzucker nahe kommt. Dextrose, die in verarbeiteten und vorverpackten Lebensmitteln verwendet wird, ist schnell verdaulich und gibt in kurzer Zeit Energie zurück. Aus diesem Grund verwenden Bodybuilder nach intensivem Training häufig Dextrose-Ergänzungen.
Dextrose-Monohydrat ist das am weitesten verbreitete und wichtigste Monosaccharid in der Natur und ein Polyhydroxyaldehyd. Es ist süß, aber nicht so süß wie Saccharose. Es sollte in Wasser löslich, in Ethanol leicht löslich und in Ether unlöslich sein. Die optische Drehung der wässrigen Lösung ist rechts, daher wird sie auch „Dextrose“ genannt.
Glukose spielt in der Biologie eine wichtige Rolle und ist Energiequelle und Zwischenprodukt lebender Zellen. Pflanzen können Glukose durch Photosynthese produzieren. Es hat eine breite Palette von Anwendungen in der Süßwarenherstellung und ist ein wichtiges Gebiet.
Neben dem direkten Verzehr wird Glukose auch in der Lebensmittelverarbeitung von Backwaren, Konserven, Marmeladen, Milchprodukten, Kindernahrung und Reformkost verwendet. Als Grundrohstoff der Pharma- und Brauindustrie, insbesondere der Fermentationsindustrie, ist es nahezu untrennbar mit Glucose verbunden.
In der Industrie gibt es eine große Anzahl von Anwendungen in Antibiotika, Vitaminen, Aminosäuren, organischen Säuren, Enzympräparaten, mikrobiellen Polysacchariden und organischen Lösungsmittelrohstoffen. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper wird es vom Gewebe verwendet und kann auch zur Speicherung in Glykogen oder Fett umgewandelt werden.
Die Fähigkeit des normalen menschlichen Körpers, Glukose pro Minute zu verwerten, beträgt 6 mg pro Kilogramm Körpergewicht. Es ist ein Kohlenhydrat, das direkt absorbiert und zur Ergänzung von Wärmeenergie verwendet werden kann. Es ist die wichtigste Energiequelle, die der menschliche Körper benötigt. Es wird im Körper zu Kohlendioxid und Wasser oxidiert und liefert gleichzeitig Wärme oder wird in Form von Glykogen gespeichert. Es kann die Funktion der Leber fördern und hat eine schützende Wirkung auf die Leber. Es ist ein übliches Energiematerial im lebenden Körper.
Die Risiken des Verzehrs von Dextrose sind die gleichen wie bei anderen Zuckern. Übermäßiger Konsum von Dextrose kann mehrere kurz- und langfristige Auswirkungen haben. Obwohl Ihr Körper in der Tat etwas Zucker für Energie benötigt, kann der Konsum von zu viel Zucker Ihr Risiko für verschiedene Erkrankungen erhöhen.
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