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Was ist Bio-Mönchsfrucht-Süßstoff?
Bio-Mönchsfrucht-Süßstoff ist ein 100 % natürlicher pulverisierter Extrakt aus Bio-Mönchsfrucht. Es ist eine einzigartige Alternative zu Zucker und künstlichen Süßstoffen. Bio-Mönchsfrucht-Süßstoff ist ein hellgelbes bis braunes Pulver. Mönchsfruchtextrakt wird auch Luo Han Guo-Extrakt genannt.
Die einzigartige Süße der Mönchsfrucht kommt von den natürlichen süßen Bestandteilen der Frucht, den sogenannten Mogrosiden, die bis zu 300-mal süßer als Zucker sind. Diese kalorienfreien Verbindungen schmecken köstlich und süß ohne Bitterkeit, was sie zu einer idealen Wahl zur Reduzierung von Zucker in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken macht.
Bio-Mönchsfrucht (Luo Han Guo) ist eine subtropische Frucht, die seit Jahrhunderten in den abgelegenen Bergen Südchinas in der Provinz Guangxi angebaut wird. Der Legende nach ist die Mönchsfrucht nach den buddhistischen Mönchen benannt, die sie vor fast 800 Jahren erstmals kultivierten. Wir konzentrieren den süßesten Teil der Mönchsfrucht zu einer Zutat, die einen 100 % natürlichen, kalorienfreien süßen Geschmack aus der reinen Frucht liefert.
Wir können verschiedene Spezifikationen für Bio-Mönchsfruchtextrakt bereitstellen. Gleichzeitig bieten wir auch Mischprodukte aus Luo Han Guo-Extrakt und anderen natürlichen Süßstoffen für Kunden mit individuellen Bedürfnissen an.
Spezifikation
| Produktname | Bio-Mönchsfrucht-Süßstoff |
|---|---|
| Anderer Name | Luo Han Guo-Extrakt |
| Botanischer Name | Siraitia grosvenorii |
| Wirkstoff | Mogroside V |
| Art der Extraktion | Wasser |
| Süße | 200 mal so viel wie Zucker |
| Ursprungsland | China |
| Artikel | Erfordernis |
| Mogroside V | ≥50% |
| Identifikation | Positiv |
| Aussehen | weißes Puder |
| Geruch | Charakteristisch |
| Geschmack | Charakteristisch |
| Siebanalyse | 100 % bestehen 80 Mesh |
| Trocknungsverlust | ≤5% |
| Asche | ≤2% |
| Arsen (As) | NMT 0,5 ppm |
| Cadmium (CD) | NMT 0,5 ppm |
| Quecksilber (Hg) | NMT 0,1 ppm |
| Blei (Pb) | NMT 0,5 ppm |
| Schwermetalle | NMT 10ppm |
| Pestizidrückstände | USP-Standard |
| Gesamtzahl der Platten | <1.000 KBE/g |
| Salmonellen | Negativ |
| Hefeschimmel | <100 KBE/g |
| E coli | Negativ |
| Staphylococcus aureus | Negativ |
| Verpackung | 20kg/Trommel |
| Lager | An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Kein Einfrieren. Von starkem direktem Licht und Hitze fernhalten |
| Haltbarkeit | 3 Jahre, wenn es verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert wird. |
Verpackung
