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Was ist L-Arabinose?
L-Arabinose verwendet Maiskolben als Rohstoff für die Extraktion, Entfärbung, Dehydratisierung und Kristallisation. Es ist ein weißes kristallines Pulver, geruchlos und süß (Süße beträgt etwa 50% von Saccharose). Es ist in Wasser löslich, aber die Löslichkeit ist geringer als die von Saccharose; es hat eine hohe Stabilität gegenüber Hitze und Säure.
L-Arabinose ist Aldopentose, die in der Natur häufiger vorkommt als A-Arabinose, die eine Art kalorienfreier Süßstoff ist.
L-Arabinose kann die Aktivität von Sucrase/Maltase hemmen. Daher kann es Fettansammlungen vorbeugen und vor Diabetes schützen.
Spezifikation
| Produktname | L-Arabinose |
|---|---|
| CAS-Nr. | 5328-37-0 |
| MF | C5H10O5 |
| Aussehen | weißes kristallines Pulver |
| Assay | ≥99,0% |
| Trocknungsverlust | ≤1,0% |
| Glührückstand | ≤0,1% |
| Schmelzpunkt | 154-158°C |
| Spezifische optische Drehung | +100-+104 °C |
| Schwermetalle | ≤5 mg/kg |
| Chlorid | ≤50mg/kg |
| Sulfat | ≤50mg/kg |
| Arsen | ≤0,5 mg/kg |
| Gesamtzahl der Teller | ≤500KBE/g |
| Coliforme | ≤30MPN/100g |
| Schimmel | ≤25KBE/g |
| Hefe | ≤10KBE/g |
| Lagerbedingungen | Trockenen Zustand lüften |
| Losgröße | 1000g |
| Pathogenes Bakterium | Nicht erkannt |
Anwendung
Alle Arten von Lebensmitteln, Milch, Getränken usw.
Die Vorbereitung für Aromen und Düfte.
Die Zubereitung für Arzneimittel.