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¿Qué es el eritritol orgánico?
El eritritol orgánico es un edulcorante natural que se encuentra en frutas y alimentos fermentados. Nuestro eritritol orgánico se produce por fermentación a partir de maíz. Tiene un índice glucémico cero, lo que significa que no tiene ningún efecto sobre los niveles de insulina y azúcar en la sangre, y tiene un valor calórico cercano a cero.
El dulzor del eritritol es solo del 60% al 70% del de la sacarosa. Tiene un sabor refrescante, sabor puro y sin amargor. Se puede utilizar en combinación con edulcorantes de alto poder para suprimir el mal sabor de los edulcorantes de alto poder.
El eritritol es diferente del azúcar tradicional. Es muy estable al ácido y al calor y tiene alta resistencia a ácidos y álcalis. No se descompondrá ni cambiará por debajo de los 200 grados, y no cambiará de color debido a la reacción de Maillard. El eritritol tiene un efecto endotérmico cuando se disuelve en agua, y el calor de disolución es de solo 97,4 KJ/KG, que es más alto que la glucosa y el sorbitol , y tiene una sensación refrescante cuando se come.
El eritritol no participa en el metabolismo del azúcar ni en los cambios de azúcar en la sangre, por lo que es apto para diabéticos. No provoca fermentación en el colon y puede evitar molestias gastrointestinales. Puede inhibir las caries.
Nuestro eritritol orgánico está disponible en forma de polvo o gránulos. ¡Ofrecemos eritritol orgánico puro y una mezcla de eritritol y cualquier otro edulcorante natural !
Nuestra granja de maíz orgánico está ubicada en la provincia de Heilongjiang, donde el suelo es fértil y especialmente adecuado para el cultivo de maíz. Nuestro eritritol orgánico se produce en estricta conformidad con los estándares orgánicos de la Unión Europea y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.
Especificación
| NOMBRE DEL PRODUCTO | Eritritol Orgánico |
|---|---|
| ORIGEN DE LA PLANTA | Zea mays L. |
| ORIGEN DEL PAÍS | Porcelana |
| FÍSICO / QUÍMICO | |
| APARIENCIA | Polvo fino / Gránulos |
| COLOR | Polvo cristalino blanco/pequeñas partículas cristalinas |
| SABOR Y OLOR | Elegible, dulce claro, sin olor extraño |
| INTERVALO DE FUSIÓN | 119-123 °C |
| CONDUCTIVIDAD | ≤ 20 μs/g |
| PH | 5.0-7.0 |
| HUMEDAD | 20% |
| CENIZA | ≤ 0,01 % |
| AZÚCAR REDUCTOR (COMO GLUCOSA) | ≤ 0,3% |
| RIBITOL Y GLICEROL | ≤ 0,02% |
| RESIDUOS EN IGNICIÓN | ≤ 0,1% |
| ENSAYO (EN BASE SECA) | ≥ 99,5% |
| METAL PESADO | Pb < 0,5 mg/kg |
| Como < 2,0 mg/kg | |
| RESIDUOS DE PESTICIDA | Cumple con el estándar orgánico NOP y EU |
| CUENTA DE BATERIAS | ≤ 1000 ufc/g |
| LEVADURA Y MOHO | ≤ 100 ufc/g |
| E. COLI. | Negativo |
| SALMONELA | Negativo |
| ALMACENAMIENTO | HR < 60% T < 25°C |
| DURACION | 24 meses |
| PAQUETE | 25 kg/saco o 1000 kg/saco |
| OBSERVACIÓN | La especificación personalizada también se puede lograr |
Ámbito de aplicaciones
El eritritol orgánico es un sustituto del azúcar que proporciona volumen y dulzura con un sabor limpio, fresco y agradable.
Ámbito alimentario: Bebidas, Bebidas carbonatadas, Bebidas no carbonatadas, Bebidas lácteas, Lácteos, Leche. Yogur, Helados, Quesos, Alimentos de panadería, Pasteles, Galletas, Pasteles y Golosinas Chicles. Caramelos duros, Caramelos blandos, Jalea, Comida saludable, Proteína en polvo, Tabletas masticables y Líquido oral.
Campo químico diario, Pasta de dientes, Enjuague bucal, Cuidado de la piel, Detergentes, Otros Sustitutos del azúcar (portador), Medicamentos.
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