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La avena (Avena sativa), a veces llamada avena común, es una especie de grano de cereal cultivado por su semilla, que se conoce con el mismo nombre (generalmente en plural, a diferencia de otros cereales y pseudocereales). Si bien la avena es apta para el consumo humano como harina de avena y copos de avena, uno de los usos más comunes es como alimento para el ganado. El beta-glucano de avena es una fibra soluble derivada de las paredes celulares del endospermo de la avena (Avena sativa). Es un polímero natural compuesto por moléculas de glucosa individuales que están unidas entre sí por una serie de enlaces Beta-(1 3) y Beta-(1 4).
Beneficios
El betaglucano de avena es beneficioso para las poblaciones con alto riesgo de enfermedades cardiovasculares.
La promesa antiarrugas del betaglucano de avena.
Reduce el riesgo de enfermedad coronaria al reducir significativamente el colesterol LDL en un promedio del 8%.
Activo inmunomodulador de las células del cuerpo blanco.
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