Sustituto de azúcar

Los sustitutos del azúcar vegetal generalmente se refieren a los sustitutos del azúcar vegetal que no son sacarosa y no contienen calorías o tienen menos calorías que la sacarosa. Suelen extraerse de plantas. Tiene un dulzor similar o mucho más alto que el azúcar.

Los sustitutos del azúcar que proporcionamos son eritritol, xilitol, maltitol, fructosa cristalina, glucosa, trehalosa, alulosa, L-arabinosa, extracto de Luo Han Guo, extracto de stevia, taumatina y otras mezclas de edulcorantes.