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La poudre de brocoli biologique est fabriquée à partir de brocoli frais par séchage par atomisation ou lyophilisation. Les nutriments du brocoli sont maintenus au maximum pendant le traitement. La poudre de brocoli est le choix idéal pour les smoothies verts et les jus de légumes, les vinaigrettes, les soupes, etc.
Le brocoli est une plante verte comestible de la famille des choux dont la grande tête fleurie se consomme comme légume. Le brocoli est souvent bouilli ou cuit à la vapeur, mais peut être mangé cru. Le brocoli est classé dans le groupe de cultivars Italica de l’espèce Brassica oleracea. Le brocoli a de gros capitules, généralement de couleur verte, disposés en une structure en forme d’arbre se ramifiant à partir d’une tige épaisse et comestible. La masse des capitules est entourée de feuilles. Depuis l’époque de l’Empire romain, le brocoli a été considéré comme un aliment de valeur unique parmi les Italiens. Le brocoli a été importé d’Anvers en Angleterre au milieu du XVIIIe siècle par Peter Scheemakers. Le brocoli a été introduit aux États-Unis pour la première fois par des immigrants du sud de l’Italie, mais il n’est devenu très populaire que dans les années 1920.
Ses nutriments peuvent être trouvés sous forme concentrée dans la poudre de brocoli séchée. La poudre est riche en vitamine K et contient de l’acide folique, du potassium et du calcium. Il contient également la lutéine caroténoïde (8,62 mg pour 100 g, 1,03 mg pour 12 g), un composé phytochimique. La vitamine K contribue au maintien des os normaux. Entre autres choses, le potassium contribue au maintien d’une pression artérielle normale. Le calcium contribue à un métabolisme énergétique normal, tandis que l’acide folique contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. La poudre est donc idéale pour enrichir et améliorer les aliments et les boissons avec les nutriments énumérés ci-dessus.
spécification
| Des produits | Poudre de brocoli biologique |
| Articles | Normes |
| Analyse physique | |
| La description | Poudre vert clair |
| Essai | 98% |
| Taille de maille | 100% passe 80 mesh |
| Cendre | ≤ 5,0% |
| Perte au séchage | ≤ 5,0% |
| Analyse chimique | |
| Heavy métal | ≤ 10,0 mg / kg |
| Pb | ≤ 2,0 mg / kg |
| Comme | ≤ 1,0 mg / kg |
| Hg | ≤ 0,1 mg / kg |
| Analyse microbiologique | |
| Résidu de pesticide | Négatif |
| Nombre total de plaques | ≤ 1000cfu / g |
| Levure et moisissure | ≤ 100cfu / g |
| Bobine E. | Négatif |
| Salmonella | Négatif |
Avantages pour la santé
- Avec la fonction d’anticancéreux et améliorant efficacement la capacité de balayage du sang.
- Avoir un grand effet pour prévenir et réguler l’hypertension.
- Avec la fonction d’améliorer la désintoxication du foie, améliorez l’immunité.
- Avec la fonction de réduire la glycémie et le cholestérol.
Emballage
