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Qu’est-ce que le sirop de fructose bio ?
Le sirop de fructose biologique est également appelé sirop à haute teneur en fructose ou sirop isomérisé. Il utilise de l’amidon de maïs raffiné comme matière première. Le sirop de fructose est un cristal de sucre d’amidon obtenu par hydrolyse et isomérisation d’amidon végétal, et c’est un édulcorant important. Il est principalement composé de fructose et de glucose.
Il est incolore et insipide, avec une douceur pure et une bonne fluidité à température ambiante. C’est un nouveau type de source de sucre pour remplacer le saccharose.
Le sirop de fructose est un produit qui peut remplacer complètement le saccharose. Comme le saccharose, il peut être largement utilisé dans l’industrie alimentaire et des boissons, en particulier dans l’industrie des boissons. Sa saveur et son goût sont meilleurs que le saccharose. L’augmentation du prix du saccharose a fait que l’application du sirop de fructose dans l’alimentation, les boissons et d’autres industries montre ses avantages.
spécification
| Nom du produit | Sirop de Fructose Bio | ||
|---|---|---|---|
| Article | F90 | F55 | F42 |
| Apparence | Liquide visqueux incolore, la vue ordinaire ne peut pas voir l’autre impureté | ||
| Brix | 75 | 75 | 63-71 |
| Teneur en fructose (%) | 90 | ≥55 | 42-44 |
| PH | 3,5-4,5 | 3,5-4,5 | 3,5-4,5 |
| Transmissivité (%) | ≥96 | ≥96 | ≥96 |
| matière insolée (mag/kg) | 6.0 | 6.0 | 6.0 |
| Cendres de sulfate (%) | 0.05 | 0.05 | 0.05 |
| Plomb (Pb.mg/kg) | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Arsenic (ma/kg) | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Bactéries totales (ufc/ml.g) | ≤1500 | ≤1500 | ≤1500 |
| Coliformes (MPN/100g) | ≤30 | ≤30 | ≤30 |
| Agent pathogène | Négatif | ||
Applications
Parce que la douceur du sirop de fructose est équivalente à celle du saccharose et a ses caractéristiques, ses domaines d’application sont plus larges que celui du saccharose ; il est non seulement largement utilisé dans les aliments, les produits laitiers, les boissons et l’alcool, mais aussi en médecine, dans les aliments diététiques, les condiments ménagers et les produits chimiques quotidiens. Etc.
Nous fournissons également le sirop de malt biologique , sirop de glucose organique .
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