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Sirop de Glucose Bio

Nous proposons trois spécifications de sirop de glucose biologique : DE40, DE70 et DE97. La valeur DE indique le degré d’hydrolyse de l’amidon et le niveau de douceur du sirop. Plus la valeur DE est élevée, plus le sirop est sucré et fluide.

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Qu’est-ce que le sirop de glucose bio ?

Le sirop de glucose biologique est un édulcorant naturel et un exhausteur de texture dérivé de l’amidon de maïs biologique . C’est un liquide clair et visqueux avec une douceur douce et une grande stabilité. Le sirop de glucose biologique peut être utilisé dans diverses applications telles que la boulangerie, la confiserie, la crème glacée, les sauces, les boissons, etc. Il peut améliorer la saveur, la texture, la couleur et la durée de conservation de vos produits.

Nous proposons trois spécifications de sirop de glucose biologique : DE40, DE70 et DE97. La valeur DE indique le degré d’hydrolyse de l’amidon et le niveau de douceur du sirop. Plus la valeur DE est élevée, plus le sirop est sucré et fluide.

DE40 : Cette spécification a une douceur modérée et une viscosité élevée. Il convient aux applications de colorants alimentaires naturels, ainsi qu’aux gommes, caramels, barres et condiments.

DE70 : Cette spécification a une douceur élevée et une viscosité moyenne. Il convient aux confiseries, aux glaces, aux pâtes à tartiner et aux céréales.

DE97 : Cette spécification a la douceur la plus élevée et la viscosité la plus faible. Il convient aux substrats de fermentation, aux sirops et aux liqueurs.

Sirop De Glucose Bio

Tous nos sirops de glucose biologiques sont certifiés par les normes biologiques de l’UE et de l’USDA, sans gluten, sans OGM, halal et casher. Ils sont produits avec du maïs biologique de haute qualité et transformés dans un environnement hygiénique. Nous assurons la traçabilité et la sécurité de nos produits.

spécification

Spécification DE40 DE70 DE97
Apparence Sirop léger Sirop léger Sirop léger
Identification Conforme Conforme Conforme
Rotation spécifique +52.0°~53.5° +52.0°~53.5° +52.0°~53.5°
Acidité ≤1.2ml ≤1.2ml ≤1.2ml
Déséquivalent ≥40% ≥70% ≥97%
Chlorure ≤0,02 % ≤0,02 % ≤0,02 %
Sulfate ≤0,02 % ≤0,02 % ≤0,02 %
Matière insoluble dans l’alcool Clair Clair Clair
Sulfite et amidon soluble Jaune Jaune Jaune
Humidité ≤9.5% ≤9.5% ≤9.5%
Cendre ≤0,2 % ≤0,2 % ≤0,2 %
Fer ≤0.002% ≤0.002% ≤0.002%
Métal lourd (Pb) ≤10 mg/kg ≤10 mg/kg ≤10 mg/kg
Arsenic (As) ≤3mg/kg ≤3mg/kg ≤3mg/kg
Points de couleur ≤40cfu/50g ≤40cfu/50g ≤40cfu/50g
Bacilles ≤1000pcs/g ≤1000pcs/g ≤1000pcs/g
Moisissure/moisissure des feuilles ≤100pcs/g ≤100pcs/g ≤100pcs/g
Intestins Bacille Aucun Aucun Aucun

Emballage

Sirop De Glucose Bio

Start Port

Qingdao, Tianjin

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