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Qu’est-ce que le sirop de sorbitol ?
Le sirop de sorbitol est une sorte d’édulcorant sans sucre fabriqué à partir de dextrose de haute qualité par hydrogénation et raffinage. Il est moins sucré que le saccharose et ne peut pas être absorbé par certaines bactéries. Il a également les bonnes caractéristiques d’une meilleure rétention d’humidité, d’une résistance aux acides et d’un non-ferment.
spécification
Nom du produit | Sirop de Sorbitol |
---|---|
Apparence | sirop léger |
Matière sèche % | 69-71 |
Teneur en eau % | 29–31 |
Indice de réfraction (20°C) | 1.4575-1.4620 |
D-Sorbitol (comme substance sèche)% | 50 minutes |
Densité (20°C)g/ml | 1,285-1,315 |
PH (1:1) | 5,0–7,5 |
Résistivité µs/cm | 10 maximum |
Sucres réducteurs % | 0,15 maximum |
Sucres totaux % | 4.0-8.0 |
Résidus d’allumage | 0,10 maximum |
Nickel mg/kg | 1,0 maximum |
Chlorure mg/kg | 10 maximum |
Sulfate mg/kg | 50 maximum |
Métaux lourds (en Pb) mg/kg | 1,0 maximum |
Arsenic (comme As2O3) mg/kg | 1,0 maximum |
Nombre total de plantes ufc/g | 100 maximum |
Expérience de résistance | -18°C 48h Non cristal |
Conclusion : Le produit est conforme à la norme d’
emballage de qualité alimentaire : 275 KG/FT
Stockage : Conservé dans un endroit sec, frais et ombragé avec l’emballage d’origine, éviter l’humidité, conserver à température ambiante.
Durée de conservation : 24 mois