Le monohydrate de dextrose organique est simplement du glucose, également connu sous le nom de glucose organique. La solution aqueuse de dextrose naturel est optiquement tournée vers la droite, elle appartient donc au « dextrose ». c’est un type de sucre proche de la glycémie. Le dextrose, qui est utilisé dans les aliments transformés et préemballés, est rapidement digéré et reconstitue l’énergie en peu de temps. C’est pourquoi les bodybuilders utilisent souvent des suppléments de dextrose après un exercice intense.
Le monohydrate de dextrose est le monosaccharide le plus répandu et le plus important dans la nature, et c’est un polyhydroxy aldéhyde. Il est sucré mais pas aussi sucré que le saccharose. Il doit être soluble dans l’eau, légèrement soluble dans l’éthanol et insoluble dans l’éther. La rotation optique de la solution aqueuse est vers la droite, elle est donc aussi appelée « dextrose ».
Le glucose joue un rôle important dans le domaine de la biologie et est la source d’énergie et le produit intermédiaire des cellules vivantes. Les plantes peuvent produire du glucose par photosynthèse. Il a une large gamme d’applications dans la fabrication de bonbons et constitue un domaine majeur.
En plus de la consommation directe, le glucose est également utilisé dans la transformation des produits de boulangerie, les conserves, les confitures, les produits laitiers, les aliments pour enfants et les aliments diététiques. En tant que matière première de base utilisée dans l’industrie pharmaceutique et brassicole, en particulier l’industrie de la fermentation, il est presque indissociable du glucose.
Dans l’industrie, il existe un grand nombre d’applications dans les antibiotiques, les vitamines, les acides aminés, les acides organiques, les préparations enzymatiques, les polysaccharides microbiens et les matières premières de solvants organiques. Après avoir pénétré dans le corps humain, il est utilisé par les tissus et peut également être converti en glycogène ou en graisse pour le stockage.
La capacité normale du corps humain à utiliser le glucose par minute est de 6 mg par kilogramme de poids corporel. C’est un glucide qui peut être directement absorbé et utilisé pour compléter l’énergie thermique. C’est la principale source d’énergie nécessaire au corps humain. Il est oxydé en dioxyde de carbone et en eau dans le corps, et fournit de la chaleur en même temps, ou est stocké sous forme de glycogène. Il peut favoriser la fonction du foie et a un effet protecteur sur le foie. C’est un matériau énergétique commun dans le corps vivant.
Les risques liés à la consommation de dextrose sont les mêmes que pour les autres sucres. Une consommation excessive de dextrose peut avoir plusieurs effets à court et à long terme. Bien que votre corps ait effectivement besoin de sucre pour produire de l’énergie, en consommer trop peut augmenter votre risque de plusieurs maladies.
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