Les protéines de graines de chanvre fournissent aux humains une combinaison très équilibrée de 10 acides aminés essentiels. Un aspect important des protéines de graines de chanvre est la teneur élevée en arginine (123 mg / g de protéines) et en histidine (27 mg / g de protéines), qui sont toutes deux très importantes pour la croissance de l’enfance et la synthèse des enzymes nécessaires L’acide aminé soufré la cystine est nécessaire.
Les protéines de graines de chanvre contiennent également des niveaux relativement élevés d’acides aminés à chaîne ramifiée qui sont très importants pour le métabolisme des muscles squelettiques. Près des deux tiers des protéines de chanvre sont de la globuline de chanvre, que l’on ne trouve que dans les graines de chanvre. La globuline de chanvre est une protéine végétale similaire à la protéine humaine, elle est donc particulièrement adaptée pour répondre aux besoins des cellules humaines (comme la réparation de l’ADN).
Étant donné que la plupart des protéines de chanvre sont similaires à l’approvisionnement en sang humain, elles sont très faciles à digérer et à absorber par le corps humain. L’autre tiers des protéines de chanvre est l’albumine, qui est une autre globuline de haute qualité présente dans les verts d’œuf.
Recette santé de protéines de graines de chanvre
1. Promotion de la santé
Ingrédients: 300 grammes de protéines de chanvre , 100 grammes de haricots, 100 grammes de viande hachée, 50 grammes d’ arachides , 10 grammes de baie de goji , 50 grammes de crevettes, 5 grammes de poivre séché, 10 grammes chacun d’oignon vert, ail émincé et gingembre, sel, 10 grammes de MSG chacun.
1. Coupez les haricots en dés et faites-les cuire, faites frire les cacahuètes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, retirez les crevettes et rincez-les.
2. Une fois le pot chauffé, ajoutez 50 grammes d’huile à salade, ajoutez l’oignon vert, le gingembre et l’ail pour le faire frire parfumé, ajoutez la protéine de graines de chanvre et faites sauter pendant quelques fois, puis ajoutez tous les matériaux auxiliaires, ajoutez le sel et le MSG, mélangez uniformément, puis démarrez la casserole et mettez-la sur l’assiette.
Effet de préservation de la santé: renforce les os et les muscles, reconstitue l’essence et l’énergie, et stabilise l’esprit.
2. Œuf cuit à la vapeur avec protéine de graines de chanvre
Ingrédients: 300 grammes de protéines de chanvre, 6 œufs, 100 grammes de viande, 50 grammes d’oignon vert, 5 grammes de poivre séché, 20 grammes de sauce aux nouilles douces, 10 grammes de sauce soja, 5 grammes de sel raffiné et 5 grammes de glutamate monosodique.
Méthode: faites sauter la protéine de chanvre dans la casserole pour un peu parfumée, puis mettez-la dans un plat profond, battez l’œuf sur la protéine de chanvre, faites cuire à la vapeur pendant 5 minutes sur un tiroir jusqu’à ce que l’œuf soit mature; ajoutez 50 grammes d’huile à salade dans la casserole et faites-les frire avec l’oignon vert haché, remuez la sauce aux nouilles sucrées.Ajoutez la viande après qu’elle soit parfumée, ajoutez du sel, du glutamate monosodique, de la sauce soja et d’autres assaisonnements, puis mettez-le sur l’œuf cuit à la vapeur. (Vous pouvez également ajouter des protéines de chanvre lors de la cuisson à la vapeur de la crème aux œufs et la remuer avec des baguettes une fois lorsqu’elle est cuite pour la rendre uniforme et délicieuse.)
Effet de maintien de la santé: convient à ceux qui ont besoin d’une nutrition complémentaire ou de malnutrition après une maladie ou après l’accouchement
3. Protéine de noyau de chanvre en fût
Ingrédients: 500 grammes de protéines de graines de chanvre, 100 grammes de viande, 50 grammes de germes, 20 grammes de poivre séché, 10 grammes d’oignon vert, 10 grammes de gingembre, 10 grammes de sucre, 10 grammes de sel raffiné et 10 grammes de glutamate monosodique.
Méthode: Ajoutez 50 grammes d’huile dans le pot, ajoutez l’oignon vert haché, le gingembre et la protéine de chanvre et mélangez de manière parfumée, puis mettez-le dans un tonneau en bois. Ajoutez du sel chaud ou des cailloux chauds à l’avance dans le tonneau et mettez du papier d’aluminium dessus. Ajoutez 50 grammes d’huile d’une autre casserole, ajoutez les morceaux de poivre séché, la viande et les pousses, faites sauter et assaisonnez, puis versez la protéine de chanvre.
Bienfaits pour la santé: lisser les intestins et augmenter l’appétit.