Le proteine dei semi di canapa forniscono agli esseri umani una combinazione molto equilibrata di 10 aminoacidi essenziali. Un aspetto importante delle proteine dei semi di canapa è l’alto contenuto di arginina (123 mg / g di proteine) e istidina (27 mg / g di proteine), entrambe molto importanti per la crescita infantile e la sintesi degli enzimi necessari L’amminoacido contenente zolfo è necessaria la cistina.
Le proteine dei semi di canapa contengono anche livelli relativamente alti di aminoacidi a catena ramificata che sono molto importanti per il metabolismo del muscolo scheletrico. Quasi due terzi delle proteine della canapa sono la canapa globulina, che si trova solo nei semi di canapa. La canapa globulina è una proteina vegetale simile alla proteina umana, quindi è particolarmente adatta a soddisfare le esigenze delle cellule umane (come la riparazione del DNA).
Poiché la maggior parte delle proteine della canapa è simile all’apporto di sangue umano, è molto facile da digerire e assorbire dal corpo umano. L’altro terzo delle proteine della canapa è l’albumina, che è un’altra globulina di alta qualità che esiste nelle verdure dell’uovo.
Ricetta per la salute delle proteine dei semi di canapa
1. Promozione della salute
Ingredienti: 300 grammi di proteine della canapa , 100 grammi di fagioli, 100 grammi di carne macinata, 50 grammi di arachidi , 10 grammi di bacche di goji , 50 grammi di gamberi, 5 grammi di peperone essiccato, 10 grammi ciascuno di cipolla verde, aglio tritato e zenzero, sale, 10 grammi di glutammato monosodico ciascuno.
1. Taglia i fagioli a cubetti e cuocili, friggi le arachidi fino a renderle croccanti, elimina i gamberi e sciacquali.
2. Dopo aver riscaldato la pentola, aggiungere 50 grammi di olio per insalata, aggiungere cipolla verde, zenzero e aglio per friggerlo fragrante, aggiungere la proteina di semi di canapa e saltare in padella per alcune volte, quindi aggiungere tutti i materiali ausiliari, aggiungere sale e MSG, mescolare uniformemente, quindi avviare la padella e metterla nel piatto.
Effetto di mantenimento della salute: rinforza ossa e muscoli, ricostituisce essenza ed energia e stabilizza lo spirito.
2. Uovo al vapore con proteine dei semi di canapa
Ingredienti: 300 grammi di proteine della canapa, 6 uova, 100 grammi di carne, 50 grammi di cipolla verde, 5 grammi di peperone essiccato, 20 grammi di salsa di noodle dolci, 10 grammi di salsa di soia, 5 grammi di sale raffinato e 5 grammi di glutammato monosodico.
Metodo: soffriggere le proteine della canapa nella pentola per un po ‘fragrante, quindi metterle in un piatto fondo, sbattere l’uovo sulle proteine della canapa, cuocere a vapore per 5 minuti su un cassetto fino a quando l’uovo è maturo; aggiungere 50 grammi di olio per insalata nella pentola e soffriggere con cipolla verde tritata, mescolare la salsa di pasta dolce Aggiungere la carne dopo che è fragrante, aggiungere sale, glutammato monosodico, salsa di soia e altri condimenti, quindi metterla sull’uovo al vapore. (Puoi anche aggiungere proteine della canapa quando cuoci al vapore la crema pasticcera all’uovo e mescolarla con le bacchette una volta quando è cotta per renderla uniforme e deliziosa.)
Effetto mantenimento salute: indicato per chi necessita di alimentazione supplementare o malnutrizione dopo una malattia o dopo il parto
3. Botte di proteine del nocciolo di canapa
Ingredienti: 500 grammi di proteine dei semi di canapa, 100 grammi di carne, 50 grammi di germogli, 20 grammi di pepe essiccato, 10 grammi di cipolla verde, 10 grammi di zenzero, 10 grammi di zucchero, 10 grammi di sale raffinato e 10 grammi di glutammato monosodico.
Procedimento: Aggiungere 50 grammi di olio nella pentola, aggiungere la cipolla verde tritata, lo zenzero e le proteine della canapa e mescolare fragrantemente, quindi metterlo in una botte di legno. Aggiungi in anticipo sale caldo o ciottoli caldi alla canna e mettici sopra della carta stagnola. Aggiungere 50 grammi di olio da un’altra pentola, aggiungere le sezioni di pepe essiccato, la carne ei germogli, saltare in padella e condire, quindi versare le proteine della canapa.
Benefici per la salute: liscia l’intestino e aumenta l’appetito.