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Cos’è la polvere proteica di soia biologica?
La proteina di soia biologica viene estratta dalla soia biologica mediante un processo di separazione. La proteina della soia è una proteina vegetale e la sua composizione in amminoacidi è simile alle proteine del latte. Fatta eccezione per la metionina che è leggermente inferiore, il contenuto di altri amminoacidi essenziali è relativamente ricco, che è una proteina completa di origine vegetale.
In termini di valore nutritivo, può essere equivalente alle proteine animali. In termini di struttura genetica, è anche il più vicino agli amminoacidi umani, quindi è la proteina vegetale più nutriente. Le proteine della soia hanno gli incomparabili vantaggi delle proteine animali. Sebbene le proteine della soia contengano pochissima metionina, non contengono colesterolo. La sua unica sostanza fisiologicamente attiva, gli isoflavoni, ha l’effetto di abbassare il colesterolo.
La proteina di soia biologica è ideale per vegetariani, vegetariani e pazienti intolleranti al lattosio. Rappresenta una fonte completa di proteine e le sue caratteristiche di aminoacidi sono le più vicine alle proteine animali.
Forniamo proteine in polvere di soia organiche al 100% , di colore giallo/bianco crema. Non è OGM e senza glutine. Non ha additivi. Inoltre, è molto pulito e una fonte ideale di proteine vegetali ad alto contenuto.
Specifiche
| NOME DEL PRODOTTO | Polvere di proteine di soia organiche |
|---|---|
| ORIGINE DELLA PIANTA | Glicina max |
| ORIGINE DEL PAESE | Cina |
| FISICO/CHIMICO/ MICROBIOLOGICO | |
| ASPETTO ESTERIORE | Polvere fine |
| COLORE | Bianco crema |
| GUSTO & ODORE | Caratteristica |
| DIMENSIONE DELLE PARTICELLE | 95% passa 100 mesh |
| PROTEINE(BASE SECCA)(NX6.25)% | ≥90 |
| UMIDITÀ (%) | 10 |
| PH (% in acqua) | 7-7.8 |
| CENERE (%) | 6.0 |
| GRASSO (%) | <1.0 |
| SODIO (mg/100g) | 1000-1400 |
| POTASSIO (mg/100g) | 75-300 |
| METALLO PESANTE | Pb < 0,5 mg/kg |
| Come | |
| Cd | |
| Hg | |
| RESIDUI DI PESTICIDI | Conforme agli standard NOP e UE sul biologico |
| MICROBIOLOGICO | |
| TPC (CFU/GM) | < 30.000 ufc/g |
| MUFFA E LIEVITO | < 100 ufc/g |
| ENTEROBATTERIACEAE | < 10 ufc/g |
| COLIFORMI | < 10 ufc/g |
| BATTERI PATOGENI | Negativo |
| STAFILOCOCCO | Negativo |
| SALMONELLA: | Negativo |
| LISTERIA MONOCYTOGENES | Negativo |
| CONSERVAZIONE | Raffredda, ventila e asciuga |
| PACCHETTO | 20 kg/sacco |
| DATA DI SCADENZA | 24 mesi |
| NOTA | È anche possibile ottenere specifiche personalizzate |
Benefici alla salute
alto contenuto proteico
Sia per i vegetariani che per la gente comune, la polvere di isolato di proteine di soia è il perfetto integratore proteico di alta qualità.
A basso contenuto di grassi
Per le persone dimagranti che necessitano di una dieta ipocalorica, la sostituzione di parte delle proteine nella dieta con proteine di soia non solo riduce l’assunzione di colesterolo e grassi saturi, ma consente anche di ottenere un apporto nutrizionale equilibrato.
Aumentare il calcio Le
proteine della soia possono prevenire la perdita di calcio urinaria, promuovere la salute delle ossa e ridurre il rischio di osteoporosi.
Abbassare il colesterolo
Gli studi hanno dimostrato che l’assunzione giornaliera di 25 g di proteine di soia può ridurre efficacemente il contenuto di colesterolo totale e colesterolo lipoproteico a bassa densità nel sangue umano, riducendo così il rischio di malattie cardiache.
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