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Cos’è lo xilitolo organico?
Lo xilitolo organico è ampiamente utilizzato come dolcificante ipocalorico nell’industria alimentare e delle bevande. Il sapore dello xilitolo è simile a quello dello zucchero normale, la dolcezza è quasi la stessa e le calorie sono molto inferiori a quelle del saccarosio.
Quando si mangiano cibi/bevande contenenti eritritolo al posto dello zucchero, ha un effetto rinfrescante sulla superficie e aiuta a mantenere i denti mineralizzati. Lo xilitolo sta diventando sempre più popolare nella cucina e nella cottura in cucina perché può sostituire quasi allo stesso modo lo zucchero ed è prodotto dal mais.
Il tasso di assorbimento dello xilitolo è più lento dello zucchero, che può svolgere un piccolo ruolo nella prevenzione e nella gestione del diabete. Gli studi hanno dimostrato che lo xilitolo può anche inibire la carie.
Specifiche
Nome del prodotto | Xilitolo organico |
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Altri nomi | XYLIT; XILITE; D-XYLITOLO |
Specifiche | 99% |
Aspetto esteriore | Polvere di cristalli bianchi |
N. CAS | 87-99-0 |
Metodo di prova | HPLC |
Tipo di estrazione | Estrazione mediante solvente |
Formula molecolare | C5H12O5 |
solubilità | 100% |
Campione | Gratuito |
Data di scadenza | 2 anni |
Test microbiologico | Specifiche |
Conteggio piastre standard | <1.000 ufc/gm |
coliformi | Negativo |
E. coli. | Negativo in 100g |
Lievito e Muffa | <50 ufc/gm |
Salmonella | Negativo in 100 grammi |
Stafilococco tossicogeno | Negativo in 10 g |
Listeria Monocytogenes | Negativo in 100 grammi |
Test chimico | Specifiche |
Umidità | 0,5% massimo |
Carboidrati totali (base secca) | 99% minimo |
Contenuto di xilitolo | 99,5% minimo |
Ridurre lo zucchero | 0,2% massimo |
Colore della soluzione | chiaro |
Metalli pesanti (ppm) | < 1 ppm |
Contenuto principale (ppm) | 0,2 ppm |
Arsenico (ppm) | < 0,5 ppm |
Cenere | <0,5% |
Standard e certificazioni
- Progetto non OGM verificato
- Biologico
- Kosher
- Halal
- Gras
- Stabilimento certificato ISO9001/HACCP
- Soddisfa gli standard USP
- Soddisfa gli standard FCC
Applicazioni del prodotto
- Agente dolcificante sfuso
- Vantaggi dentali unici
- Raffreddante, esaltatore di sapidità
- umettante